Januaribruden

Vi provbakade dem inför min brors födelsedag i lördags. Gjorde allt dagen innan, precis som vi kommer gör inför bröllopet. Vi har lila och svarta formar och glasyren är färgad lila. Snöflingorna har vi gjort själva av flowerpaste, tog flera timmar!!! Sen lite ätbart glitter på det. MUMS!

Receptet på muffinsen:

12 muffins
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200g blåbär

1. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
2. Smält smöret, häll i mjölk.
3. Rör ner vätskan i äggsmeten.
4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och häll ned i bunken.
5. Blanda i bären.
6. Grädda i ca 18 min 210°C.

Glasyr:
250g vit choklad
250g philadelphiaost
3 krm blå karamellfärg och 6 krm röd karamellfärg

Smält chokladen, rör i osten och låt stelna. Spritsa eller bred ut den på muffinsen.